A szerves vegyületek osztályozása több szempontból is elvégezhető, elsősorban a szén -csontváz osztályozását és a funkcionális csoport szerinti osztályozást.
Osztályozás szénvázon keresztül
Láncvegyületek: Az ilyen típusú szerves molekulák szénatomjai láncszerkezetbe vannak csatlakoztatva.
Ciklikus vegyületek: Az ilyen típusú szerves molekulában a szénatomok gyűrű szerkezetet képeznek. A ciklikus vegyületek tovább oszthatók aliciklusos vegyületekre és aromás vegyületekre:
Aliciklikus vegyületek: ciklikus vegyületek benzolgyűrűk nélkül.
Aromás vegyületek: benzolgyűrűkkel ellátott vegyületek.
Osztályozás funkcionális csoportok szerint
A szerves anyag tulajdonságait egyes atomok vagy atomcsoportok (úgynevezett funkcionális csoportok) határozzák meg annak szerkezetében. Az azonos típusú funkcionális csoportokkal rendelkező anyagok általában hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. A közös funkcionális csoportok és a megfelelő szerves anyagok típusai a következők:
Alkánok: Nincs funkcionális csoport, a legegyszerűbb szerves vegyület.
OLEFINS: Szén-szén kettős kötéseket tartalmaz (C=C).
Alkinek: szén-szén-dioxid-hármas kötéseket (C≡C) tartalmaz.
AlCoHol: Hidroxilcsoportot (-OH) tartalmaz.
Fenol: tartalmaz egy fenolos hidroxilcsoportot (AR-OH).
ETher: tartalmaz egy éterkötést (-o-).
Aldehide: Aldehid -csoportot (Cho) tartalmaz.
TetOne: Ketoncsoportot (C=o) tartalmaz.
Karbonsav: Karboxilcsoportot (-COOH) tartalmaz.
Ester: tartalmaz egy észtercsoportot (COO-).
Halokarbon: Halogénatomot (például klór, bróm, jód) tartalmaz.
Amine: tartalmaz egy amino-csoportot (-NH2).
